잡곡 쌀로 잡곡 가루 만들기, 뽀송뽀송하고 부드러운 15곡 잡곡 가루 탄생
슈퍼마켓에서 15가지 품종의 잡곡 쌀을 구매한 후 집에서 잡곡 가루를 만들어 보았습니다. 기존 찹쌀가루처럼 헤어드라이어로 말린 다음 믹서기로 갈면 되는데요. 여러 가지 변수가 있는 만큼 잡곡 가루가 탄생하는 과정을 자세히 알아보겠습니다. 잡곡 가루 만드는 방법 슈퍼에서 15가지 품종이 들어있는 잡곡을 구입했습니다. 종류로는 찹쌀, 찹쌀현미, 찰흑미, 서리태, 홍미, 백태, 할맥, 발아보리, 녹미, 통밀쌀, 귀리, 차수수, 쌀보리, 기장, 검정보리입니다. 과연 찹쌀가루, 쌀가루처럼 뽀송뽀송 잡곡 가루가 만들어질까요? 다음 순서대로 따라 하시면 영양 만점 잡곡 가루가 탄생됩니다. 1. 구매한 잡곡 쌀을 물로 깨끗이 세척을 합니다. 2. 세척한 잡곡을 물에 불리겠습니다. 여름철 더운 날씨에는 일찍 상할 수도 ..
2023. 5. 1.
오트밀 죽 만들기 후기, 콜레스테롤 낮추고 당뇨병 관리에도 좋은 건강죽
오트밀(귀리)은 콜레스테롤을 낮추고 혈당을 조절하며 소화기 건강에 좋은 영양식품입니다. 각종 채소와 함께 오트밀 죽으로 끓여 드시면 더욱 맛있고 건강도 챙길 수 있는데요. 부담 없이 드실 수 있는 오트밀 죽 만드는 방법을 알려드립니다. 오트밀 죽 만드는 방법 오트밀 죽을 만들기 위한 재료부터 살펴보겠습니다. 저는 집 앞 슈퍼마켓에서 눌린 귀리 오트밀(Oatmeal)을 구매했습니다. 표지 광고 내용을 보니 바쁜 아침 '1분'으로 OK!! 라고 적혀 있습니다. 시간이 없는 분들은 뜨거운 물이나 우유를 붓고 간편하게 드셔도 됩니다. 오트밀 죽 재료(2~3인분): 오트밀 90g, 당근 반개, 양파 반 개, 달걀 1개, 아몬드 30g, 소금, 간장, 참기름, 다시마 팩 기타 참치, 애호박, 버섯 등을 넣으시고 조..
2023. 4. 4.
