군침돈다 별31 초당 옥수수로 찹쌀 빵 만들기, 아몬드와 오트밀 가루 첨가, 소화에 최고! 생으로 먹어도 맛있는 초당 옥수수를 구입하여 찹쌀 빵을 만들어 먹었습니다. 나름 군침 도는 새로운 레시피라고 할 수 있는데요. 오트밀 가루까지 직접 만들어서 아몬드와 함께 섞은 밥솥 건강빵 레시피를 공개합니다. 못생겨도 맛있습니다. 초당 옥수수 손질 방법 사실 초당 옥수수는 일반 옥수수와는 달라서 생으로 먹기도 하는데요. 스트레스까지 확 풀릴 정도로 엄청 달콤하고 맛있습니다. 그냥 먹거나 아니면 쪄서 따뜻하게 먹거나 해도 되지만 도전 정신이 발동했습니다. 마침 집에 찹쌀가루가 좀 있어서 초당 옥수수를 찹쌀가루와 콜라보해서 만들면 어떨까 생각해 보았습니다. 일단 초당 옥수수의 껍질을 벗기고 옥수수 알맹이 분리 작업을 했습니다. 두 동강을 낸 후 이빨을 뽑았는데요. 일반 옥수수에 비해 물기가 많아서 그런지 .. 2023. 7. 17. 방앗간 찹쌀가루 구매 후기, 찹쌀 카스테라 만드는 방법, 밥솥으로 뚝딱! 집 앞 떡 방앗간에서 찹쌀가루 1kg을 구입하여 찹쌀 카스테라 빵을 만들었습니다. 방앗간 찹쌀가루로 빵을 만들었을 때 장점과 조리 방법을 알아보겠습니다. 계란과 밥솥만 있으면 누구나 쉽게 건강에도 좋은 카스테라 빵을 만들 수 있습니다. 방앗간 찹쌀가루 구매 후기 그동안 찹쌀가루를 집에서 힘겹게 만들어서 빵이나 떡을 만들어 먹었는데요. 믹서기로 갈아서 만들다 보니 시간 소요가 많았습니다. 체로 거르는 것도 쉽지 않아서 부드러움을 포기하고 그냥 거친 질감의 풋풋한 맛으로 즐겼는데요. 예전 찹쌀가루 만드는 방법 아래에서 확인해 보세요. 헤어 드라이어로 말렸답니다. 집에서 찹쌀가루 만들기 헤어드라이어로 건조 [위장병 극복] 건강을 위해 집에서 찹쌀가루를 만들어 단호박 찹쌀빵을 탄생시켰습니다. 평상시 밀가루 빵을.. 2023. 7. 8. 생신 떡 케이크 구매 후기, 떡집 맛집 열두 광주리 내돈내산 리뷰 부모님의 생신을 맞이하여 떡 케이크를 준비했습니다. 빵집에서 구매한 일반 케이크보다는 가격이 2~3배로 비싸고 무게도 무거웠지만 어르신들의 입맛에는 제격이었습니다. 완전 대만족 떡 케이크 후기입니다. 떡 케이크를 선택한 이유 처음에는 동네 빵집에서 고구마 케이크나 치즈 케이크를 생각했습니다. 하지만 그동안 크림이 들어간 케이크는 거의 대부분 남겨서 음식물 쓰레기로 버린 기억이 났습니다. 아이들에게는 최고였지만 어르신들과 위장이 안 좋은 사람에게는 맛만 보는 정도에서 그쳤죠. 그래서 이번에는 어르신들의 입맛을 사로잡는 방법을 생각하다가 떡 케이크를 주문하기로 했습니다. 비록 일반 빵집의 케이크보다 가격이 2배에서 3배까지 비싼 편이었지만 맛과 건강을 생각한다면 최고의 선택입니다. 어르신들의 입맛에 최고 지.. 2023. 7. 3. 이수역 강원도 감자옹심이 식당 후기! 소화 촉진, 변비 예방, 면역력 향상 저녁 시간이 되어 살기 위해 근처 식당을 찾았습니다. 요즘 소화력은 떨어지고 헛배가 불러서 고민이 많았는데요. 감자가 위장에 좋다는 말을 듣고 감자옹심이를 선택했습니다. 서울 이수역 강원도 감자옹심이 후기 남겨봅니다. 강원도 감자옹심이 후기 이수역 7번 출구에서 379m 떨어진 곳에 위치한 강원도 감자옹심이 식당에 도착했습니다. 일단 메인 메뉴인 옹심이를 시켰는데요. 뒤에 들어오시는 가족은 옹심이 칼국수를 시켰는데 그것도 좀 구미가 땡겼습니다. 주문하니 시원한 보리차를 물 대신 주셨는데 도라지도 들어간 것 같고 맛이 무척 깔끔했습니다. 다음으로 등장한 음식은 보리밥이었습니다. 소스를 적당히 넣고 비벼서 맛있게 먹었습니다. 밑에 참기름이 깔려 있어서 더 고소하고 아늑한 맛이라고나 할까요? 보리밥은 소화도 .. 2023. 6. 28. 비건 고기 떡갈비 내돈내산 요리 후기, 고기 없이 맛있는 대체육류 콩고기 평상시 돼지고기, 소고기를 먹으면 소화가 잘 안되거나 체하기 일쑤였는데요. 그래서 선택한 고기 없이 고기 맛을 느끼는 비건 고기 떡갈비를 요리해서 먹어 봤습니다. 고기의 육질을 느끼며 건강까지 챙길 수 있다니 저에게는 환상적인 식단 아이템이었습니다. 비건 고기란? 육류가 아닌 식물성 재료로 만들어진 식품으로서 육류의 맛과 질감을 모방한 대체육류를 비건 육류 대체품이라고 하는데요. 보통 대두, 완두, 밀 등으로 만들어집니다. 비건 대체육을 즐겨 먹는 3가지 이유가 있습니다. 첫 번째로 동물을 사육하고 도축하면서 생기는 환경 관련 문제를 생각합니다. 두 번째로 채식주의자들이 선호하기 때문입니다. 세 번째로는 저처럼 건강상의 이유로 비건 고기를 먹기 때문입니다. 비건 떡갈비 조리법 제가 이번에 고른 비건 식품.. 2023. 5. 2. 이전 1 2 3 4 5 6 7 다음 반응형
