군침돈다 별/건강 요리21 집에서 밤 찌는 방법, 밤 껍질 잘 까지게 칼집 내는 기술은? 집에서 밤 찌는 방법 아주 쉽게 알아가는 시간입니다. 십자가로 조심조심 칼집을 내서 밤 껍질 잘 까지게 하는 기술까지 터득하실 수 있습니다. 하나씩 알려드립니다. 목차밤 세척신선하고 벌레 먹지 않은 밤을 고르셨나요? 껍질이 단단하고 윤기가 나는지 확인 하세요. 제가 선물 받은 밤은 신선하지는 않았지만 맛있어 보였습니다. 유기농 밤 같았어요. 밤을 잘 골랐다면 흐르는 물에 밤을 문질러 가며 세척을 하셔야 합니다. 세척시 부드러운 솔을 사용하면 좋은데요. 밤의 영양 및 여담 바로가기 신박한 밤 까기 방법 영상 저는 손으로 빠득빠득 문질렀습니다. 밤 불리고 칼집 내기밤을 깨끗하게 세척했다면 1시간 정도 물에 불려줍니다. 그 이유는 밤이 더 촉촉해지면서 찌는 과정 속에서 고르게 익어가기 때문입니다. 1시간.. 2024. 9. 26. 핫케이크 계란빵 레시피, 국산 밀가루 두레생협 탈지분유 사용 핫케이크 계란빵 레시피 실전 조리과정을 공유합니다. 집 앞 두레생협에서 국산 밀가루인 핫케이크 가루를 구매했는데요. 탈지분유도 국산이었습니다. 만드는 방법도 비교적 쉬웠습니다. 아카시아 꿀과 딸기잼에 찍어 먹으니 진짜 꿀맛이었습니다. 핫케이크 계란빵 재료두레생협에서 토리 핫케이크 가루를 구매했습니다. 국산 밀가루에 분유, 호박분 등을 알맞게 배합하여 만들었다고 합니다. 국산 밀가루라서 안심이 되고 속도 편할 것 같았습니다. 방부제가 들어있지 않고 쇼트닝도 첨가하지 않았다고 합니다. 세부사항은 다음과 같습니다. 밀가루 77.5% (국산)탈지분유 5.4% (국산)호박가루 2.8% (국산) 저는 핫케이크, 컵케이크, 핫도그, 팬케이크 중에서 핫케이크에 도전해 봤습니다. 준비 재료는 핫케이크 가루 20.. 2024. 9. 21. 고구마 맛있게 찌는 방법, 냄비 찜기 노하우, 고구마 오래 보관하는 방법 고구마를 맛있게 찌는 쉬운 방법을 알려드리겠습니다. 저는 고구마를 삶지 않고 찌는데요. 삶으면 단맛도 떨어지지만, 물이 많이 들어가서 그런지 파삭파삭한 식감이 없어집니다. 고구마를 맛있게 찌는 방법은 냄비의 찜기를 이용하여 다시마를 넣으면 되는데요. 고구마 오래 보관하는 방법까지 직접 쪄 보면서 알려드리겠습니다. 맛있게 고구마 찌는 방법 1. 맨 먼저 흙 묻은 고구마를 씻습니다. 저는 지인으로부터 밭에서 방금 캔 고구마를 선물 받았는데요. 받고 나서 물로 씻은 후 고구마의 흠집이나 상한 부분이 있다면 과감하게 도려내 주시고 잔뿌리도 제거해 주세요. 2. 이제 고구마 양 끝을 칼로 잘라내 줍니다. 양 끝을 잘라내는 이유는 수분이 들어가서 더 잘 쪄진다고 합니다. 그리고 부피가 큰 고구마는 두 동강 내주세요.. 2023. 10. 13. 초당 옥수수로 찹쌀 빵 만들기, 아몬드와 오트밀 가루 첨가, 소화에 최고! 생으로 먹어도 맛있는 초당 옥수수를 구입하여 찹쌀 빵을 만들어 먹었습니다. 나름 군침 도는 새로운 레시피라고 할 수 있는데요. 오트밀 가루까지 직접 만들어서 아몬드와 함께 섞은 밥솥 건강빵 레시피를 공개합니다. 못생겨도 맛있습니다. 초당 옥수수 손질 방법 사실 초당 옥수수는 일반 옥수수와는 달라서 생으로 먹기도 하는데요. 스트레스까지 확 풀릴 정도로 엄청 달콤하고 맛있습니다. 그냥 먹거나 아니면 쪄서 따뜻하게 먹거나 해도 되지만 도전 정신이 발동했습니다. 마침 집에 찹쌀가루가 좀 있어서 초당 옥수수를 찹쌀가루와 콜라보해서 만들면 어떨까 생각해 보았습니다. 일단 초당 옥수수의 껍질을 벗기고 옥수수 알맹이 분리 작업을 했습니다. 두 동강을 낸 후 이빨을 뽑았는데요. 일반 옥수수에 비해 물기가 많아서 그런지 .. 2023. 7. 17. 방앗간 찹쌀가루 구매 후기, 찹쌀 카스테라 만드는 방법, 밥솥으로 뚝딱! 집 앞 떡 방앗간에서 찹쌀가루 1kg을 구입하여 찹쌀 카스테라 빵을 만들었습니다. 방앗간 찹쌀가루로 빵을 만들었을 때 장점과 조리 방법을 알아보겠습니다. 계란과 밥솥만 있으면 누구나 쉽게 건강에도 좋은 카스테라 빵을 만들 수 있습니다. 방앗간 찹쌀가루 구매 후기 그동안 찹쌀가루를 집에서 힘겹게 만들어서 빵이나 떡을 만들어 먹었는데요. 믹서기로 갈아서 만들다 보니 시간 소요가 많았습니다. 체로 거르는 것도 쉽지 않아서 부드러움을 포기하고 그냥 거친 질감의 풋풋한 맛으로 즐겼는데요. 예전 찹쌀가루 만드는 방법 아래에서 확인해 보세요. 헤어 드라이어로 말렸답니다. 집에서 찹쌀가루 만들기 헤어드라이어로 건조 [위장병 극복] 건강을 위해 집에서 찹쌀가루를 만들어 단호박 찹쌀빵을 탄생시켰습니다. 평상시 밀가루 빵을.. 2023. 7. 8. 이전 1 2 3 4 5 다음 반응형
