군침돈다 별28 집에서 쌀가루 만들기, 쌀뜨물 활용 노하우 까지 일석이조! 쌀로 만든 빵과 백설기를 해 먹기 위해 집에서 쌀가루 만들기에 도전했습니다. 위장병을 이겨내기 위해서죠. 만드는 방법은 심플합니다. 찹쌀가루 만드는 방식과 별다른 점이 없습니다. 오히려 더 부드럽고 뽀송뽀송했습니다. 알고 보면 매우 쉬워서 누구나 콧방귀를 끼게 만든다는 쌀가루 만들기 레시피를 소개합니다. 쌀가루 만들기 레시피 쌀의 양은 처음부터 무리하지 말고 먹을 만큼만 적당히 소분해서 준비합니다. 쌀가루로 냉동실을 꽉꽉 채우실 분들은 6시간 이상 불린 쌀을 가지고 가까운 동네 방앗간을 이용하시는 것을 권장합니다. 4kg에 4,000 ~ 5,000원 받습니다. 이제부터 집에서 편하게 쌀가루 만드는 과정을 소개합니다. 멥쌀을 적당히 소분해서 준비합니다. 물로 깨끗하게 씻고 쌀뜨물을 용도에 맞게 활용합니다... 2023. 1. 13. 집에서 검은콩 가루 만들기 [웰빙 건강 베이킹] 검은콩인 서리태를 푹 삶아서 습식 검은콩 가루를 만들어 보았습니다. 아주 단순하고 누구나 쉽게 만들 수 있습니다. 거의 모든 빵에 검은콩가루를 넣어서 먹고 있습니다. 콩을 싫어하는 아이들도 묻지도 따지지도 않고 맛있게 먹을 수 있습니다. 검은콩 가루 레시피 시중에 판매하는 국내산 서리태를 사용하였습니다. 불렸다가 쌀밥에 함께 넣어서 먹어도 되지만 가루로 만들어 베이킹에 활용하면 금상첨화입니다. 방법은 아주 간단하니 쉽게 따라 하실 수 있습니다. 검은콩 1/2컵 준비 깨끗하게 6번 이상 여러 번 세척합니다. 가장 중요한 불리는 시간입니다. 10시간에서 20시간 검은콩을 불립니다. 많이 불릴수록 좋습니다. 끓기 시작하면 중간 불로 변경 후 15분 정도 더 끓여줍니다. 잘 식혀주고 위생 비닐에 넣어 냉동실에 .. 2023. 1. 10. 집에서 찹쌀가루 만들기 헤어드라이어로 건조 [위장병 극복] 건강을 위해 집에서 찹쌀가루를 만들어 단호박 찹쌀빵을 탄생시켰습니다. 평상시 밀가루 빵을 먹으면 소화도 안 되고 자주 체했는데요. 찹쌀가루는 속도 편하고 소화에 무리가 없었습니다. 여기서는 두 가지 방식의 찹쌀가루 만드는 법을 소개하겠습니다. 찹쌀가루 만들기 준비물 찹쌀 300g, 가정용 믹서기, 키친타월, 헤어드라이어, 채반, 지퍼백 찹쌀가루 만들기 레시피 다음 순서대로 만들어 보시고 상황에 맞춰서 조금씩 변경하셔도 됩니다. 찹쌀 300g을 3~6번 이상 깨끗하게 씻어 줍니다. 6시간 이상 물에 불려 줍니다. 더운 여름철에는 냉장고에 넣어 주셔도 됩니다. 너무 많이 불리시면 상할 수도 있어요. 다 불렸으면 채반에 쏟아붇고 1~2시간 물기를 빼줍니다. 물이 덜 빠졌다면 키친타월에 찹쌀가루를 올려놓고 물기.. 2023. 1. 7. 이전 1 ··· 3 4 5 6 다음 반응형
