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유럽에서 발암물질로 지정된 이산화티타늄, 식품 첨가물로 안전 할까요? 이산화티타늄은 비독성이라 매우 안전하고 인체에 무해한 물질로 알고 있는데요. 하지만 최근 유럽에서는 발암물질로 취급하는 분위기라고 합니다. 아직 한국에서는 큰 문제 없이 사용되고 있는데요. 이산화티타늄의 용도와 발암물질 논란 그리고 한국 식약처의 입장을 알아보겠습니다. 이산화티타늄(Ti02)의 용도 이산화 티타늄은 다양한 산업에서 무수히 많은 용도로 사용되는 다목적 화합물인데요. 그 용도의 범위가 참 넓은 쓰임새 많은 첨가물입니다. 안료, 도료: 페인트, 코팅, 플라스틱, 물감, 유약, 수정액, 종이의 백색 안료로 사용됩니다. 자외선 차단제: 자외선을 반사, 산란시키는 기능이 있어서 자외선 차단제로 사용되며 화장품에서도 쓰이고 있습니다. 식품 첨가물: 과자, 유제품, 여러 가지 소스와 같은 제품의 미백제.. 2023. 7. 17.
방앗간 찹쌀가루 구매 후기, 찹쌀 카스테라 만드는 방법, 밥솥으로 뚝딱! 집 앞 떡 방앗간에서 찹쌀가루 1kg을 구입하여 찹쌀 카스테라 빵을 만들었습니다. 방앗간 찹쌀가루로 빵을 만들었을 때 장점과 조리 방법을 알아보겠습니다. 계란과 밥솥만 있으면 누구나 쉽게 건강에도 좋은 카스테라 빵을 만들 수 있습니다. 방앗간 찹쌀가루 구매 후기 그동안 찹쌀가루를 집에서 힘겹게 만들어서 빵이나 떡을 만들어 먹었는데요. 믹서기로 갈아서 만들다 보니 시간 소요가 많았습니다. 체로 거르는 것도 쉽지 않아서 부드러움을 포기하고 그냥 거친 질감의 풋풋한 맛으로 즐겼는데요. 예전 찹쌀가루 만드는 방법 아래에서 확인해 보세요. 헤어 드라이어로 말렸답니다. 집에서 찹쌀가루 만들기 헤어드라이어로 건조 [위장병 극복] 건강을 위해 집에서 찹쌀가루를 만들어 단호박 찹쌀빵을 탄생시켰습니다. 평상시 밀가루 빵을.. 2023. 7. 8.
자주 머리 아프고 체해서 구토할 때 극복 방법, 개인 체험 소개 저는 약 15년 동안 심하면 일주일에 한 번 정도 머리 아프고 체해서 구토까지 이어졌는데요. 정상적인 생활이 힘들 만큼 괴로움의 연속이었습니다. 정답이 여러 개인 답안지처럼 단순한 위장기능의 문제로만 여겨졌습니다. 나름대로 두통, 체기, 구토의 악순환을 극복했던 개인 체험을 나누고자 합니다. 체기의 전조증상은 "편두통" 건강한 사람이 한 번 체하면 소화제나 약을 먹고 다음 날 멀쩡하게 회복하는데요. 저는 2007년부터 체기의 증상이 갈수록 우상향 하면서 길 잃은 폭주 기관차가 되어 갔습니다. 체기의 회복 속도는 나이가 들수록 더 오래 걸렸고 하루 만에 회복하는 일은 드물게 되었습니다. 먼저 저에게 나타나는 증상은 기분 나쁜 편두통이었습니다. 처음에는 체기인 줄도 모르고 두통약을 복용했습니다. 이후 패턴을.. 2023. 7. 5.
우간다 길거리 음식 밀가루떡 짜파티 취식 후기, 빈대떡보다 맛있어요! 우간다 여행을 하면서 빼놓을 수 없는 것은 바로 길거리 음식을 사 먹는 것입니다. 오늘 소개해 드릴 음식은 인도식 플랫브레드의 일종인 짜파티(chapati)입니다. 아프리카에서 약간 변형된 짜파티는 우간다에서 인기 있는 간식이자 아침 식사 음식이라고 합니다. 우간다 짜파티 만드는 방법 차를 타고 가다 보니 길거리에서 아프리카 빈대떡인 짜파티를 만드는 가판대가 참 많았는데요. 차를 세워 놓고 다가가서 만드는 방법을 유심히 살펴보았습니다. 아프리카 차파티의 특징은 밀가루, 물, 소금, 때로는 기름을 혼합하여 만드는 것인데요. 튀김 요리처럼 뜨거운 기름에 푹 담가서 빼면 완성이 됩니다. 그 전에 반죽은 밀가루, 물, 소금과 섞어서 부드럽고 탄력 있는 농도가 될 때까지 반죽했습니다. 그다음 롤링 핀으로 굴려 주.. 2023. 7. 5.
시흥 실내 아마존 놀이동산, 1일 이용권 1만원! 부모는 무료 경기도 시흥의 실내 아마존 놀이동산에 다녀왔습니다. 말 그대로 작은 동산이었습니다. 역사와 전통(?)이 오래된 듯한 실내 놀이터였고요. 1일 1만 원 이용권에 부모는 무료라서 그런지 가성비가 넘쳤습니다. 아이와 다녀온 후기 남겨보겠습니다. 실내 놀이터 이용 시간 아마존 실내 놀이터는 평일은 오전 10시부터 오후 6시까지며 주말은 오후 7시까지 운영합니다. 이 시간 동안 종일 이용권이 1만 원인데요. 더 자세히 소개하겠습니다. 시간제한 없이 10,000원 가성비가 좋다는 것은 가격이 착해 보였기 때문입니다. 아이 한 명당 하루 종일 시간제한 없이 10,000원인데요. 원래는 8,000원이었지만 인상된 가격이라 합니다. 요즘 물가 인상의 늪에서 허우적대고 있습니다. 그래도 착하긴 착합니다. 그리고 부모들은 .. 2023. 7. 4.
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